El xoconostle, fruto ácido del nopal, es rico en antioxidantes, fibra, vitamina C y flavonoides, ofreciendo beneficios como mejorar la digestión, regular la glucosa en sangre y reducir el colesterol. Versátil en la cocina, aporta sabor único y bienestar, siendo un aliado natural para la salud.
Aprende más de este tema con Antonio de Jesús Cenobio Galindo, investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, nivel 1 reconocido por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI).
